FACUTI FOI UM SUCESSO!

Nos dias 05, 06 e 07 de outubro na ETEC Ipaussu aconteceu a 1ª FACUTI. Foram apresentados trabalhos do ensino médio e técnicos. O curso técnico em Nutrição e Dietética apresentou 3 trabalhos: Análise sensorial dos alimentos (II módulo noite), Etiqueta à mesa (III módulo noite) e SPA nutricional (II módulo tarde). Os resultados demostraram sucesso! Agradecemos a visita de todos e parabenizamos a todos os alunos e professores envolvidos.

PALESTRA ORIENTATIVA DO CRN-3

No dia 22/09/2010 recebemos a fiscal Dra. Vivian do CRN-3 para proferir a palestra informativa aos futuros técnios em nutrição e dietética. Agradecemos a gentileza e clareza das orientações da Dr. Vivian.

PALESTRA DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA

No mês de agosto de 2010 recebemos a visita dos responsáveis pela Vigilância Sanitária da cidade de Ipaussu. Foram abordados os temas ações da vigilância sanitária nos alimentos e água na nossa cidade. Foi elaborada pela equipe um material orientativo sobre a importância da higiene e manipulação dos alimentos. Agradecemos a prefeitura de Ipaussu pela colaboração.

Capacitação Microbiologia

A professora Adriana Vieira participou da capacitação de Microbiologia. Esse conhecimento proporcionará grandes conhecimentos aos alunos e professores. Parabéns!

PROJETO SOJA PARCERIA ETEC E PREFEITURA IPAUSSU

Nos dia 23 e 24/06 na ETEC Ipaussu aconteceu a implantação do projeto Soja que foi realizado em parceria com os alunos do I módulo do técnico em nutrição e dietética e a secretaria de assistência social da cidade.
As ações realizadas foram uma aula prática com a preparação de receitas utilizando o leite de soja e o okará (massa residual da vaca mecânica na fabricação do leite de soja) e palestra com o convite estendido a toda comunidade.
Os objetivos principais deste projeto foram:
- Implantar, na prática, um programa de educação nutricional na cidade de Ipaussu (conteúdo trabalho no semestre na disciplina de educação nutricional);
- Fornecer conhecimento a população sobre a importância da soja, seus derivados e a utilização do okará em suplementação de receitas.
Obrigado a todos os alunos e a prefeitura pelo sucesso do projeto!

II Semana da Nutrição

Nos dias 31/05 à 02/06/2010 aconteceu na ETEC Ipaussu a II Semana da Nutrição.
Esta semana foi composta de palestras como Soja sua importânica, Alimentos funcionais e nutracêuticos, Spa day (restaurante equilibrium) e experiências de alunos já atuantes no mercado de trabalho.
Os alunos também tiveram a oportunidade de montar barracas para vendas de alimentos.
Foi um sucesso!
Agradecemos aos alunos, patrocinadores, professores, funcionários e direção da escola.

PUBLICAÇÃO DE ARTIGO

Na revista Arquivos de Gastroenterologia está publicado o artigo desenvolvido com base na tese de mestrado da professora Juliana.
A referência bibliográfica é:
Ripoli, Juliana; Miszputen, Sender Jankiel; Ambrogini Jr, Orlando e Carvalho, Luciana de. Nutritional follow-up of patients with ulcerative colitis during periods of intestinal inflammatory activity activity and remission. Arq. Gastroenterol. [online]. 2010, vol.47, n.1, pp. 49-55.
Ótima leitura a todos!