Na terça-feira (26/04) os alunos do 1º módulo do curso de nutrição, orientados pela professora de LTT Janaína Borda Landi, apresentaram para os demais alunos da escola depoimentos sobre preconceitos diversos sofridos no ambiente de trabalho.
Na terça-feira (26/04) algumas alunas do 1º módulo do curso técnico em nutrição apresentaram uma palestra sobre anerexia e bulimia para jovens indicados pelo CRAS (Centro de Referência da Assistência Social). A apresentação foi simples, com auxílio de dramatização e conversa com o público, para facilitar a compreensão e incentivar a participação do mesmo.
Na segunda-feira, dia 18 de abril, os alunos do 1º módulo do curso técnico em nutrição apresentaram trabalhos de educação nutricional para a comunidade. Foram desenvolvidas 2 palestras, sendo a primeira sobre alimentação saudável e a segunda sobre desperdício e reaproveitamento de alimentos. Para ilustrar a apresentação os alunos ofereceram degustações para os convidados. Foi oferecido um pedaço de bolo de chocolate feito com fígado de galinha (muito nutritivo e excelente opção para crianças com anemia) e suco de laranja com casca de mamão. 
Os alunos do 3º módulo de nutrição da tarde montaram um painel informativo sobre o preconceito ao obeso. O trabalho foi desenvolvido e orientado pela professora Juliana Ripoli Rodrigues na disciplina de GDME (Gestão de dietas modificadas e especiais). 
Neste sábado (02 de abril) a prefeitura de Ipaussu realizou o 1º dia da cidadania em frente ao CRAS (Centro de Referência de Assistência Social) no Cocajá. O evento contou com importantes parcerias. E, é claro que a Etec Professor Pedro Leme Brisolla Sobrinho não podia ficar de fora! Uma das ações do CRAS é a distribuição do leite de soja para gestantes, idosos, crianças com intolerância a lactose e mulheres na menopausa. Para divulgar este trabalho os alunos do curso técnico em nutrição e dietética montaram cartazes e panfletos informativos, distribuiram leite de soja, pão caseiro (feito com leite de soja e okara - resíduo da soja) e bolo de soja com banana (feito com resíduo da soja) para que as pessoas pudessem conhecer e provar os alimentos feitos com soja. Além do trabalho de divulgação, os alunos realizaram uma pesquisa para verificar o conhecimento da população sobre a soja e, animaram o pessoal ao subir no palco para dançar e cantar junto com a população.
